Hier matin, je réalisais une séance photos extraordinaire. Je photographiais une amie du cégep avec qui j'ai étudié il y a 10 ans! Je la photographiais, elle, avec toute sa grandeur, sa beauté, sa simplicité, sa guitare et son talent fou. J'avais enfin cette chance, parce que oui, j'ai dû la convaincre...elle n'est pas une grande fan du ''kodak'' ...mais tsé, j'suis tellement attachante...ou acharnée...c'est selon ... mais avec un talent fou comme le sien, ça prenait des photos! 

Bref, tout a commencé il y a quelques semaines. Je me suis levée un matin, j'ai ''scrollé'' mes réseaux sociaux et je suis tombée sur sa musique. Elle venait de publier son premier single et je venais de peser sur play.  J'étais ébahie!  Sa voix unique m'a épatée, j'en revenais simplement pas de son talent. J'ai appuyé sur play une 2e, une 3e et probablement une bonne dizaine de fois ce matin là. Je ne me tannais pas, j'en voulais plus. Ma fille s'est levée...nous avons dansé ensemble sur "Travel Mate''. Ma fille adorait également. Le dimanche suivant elle sortait une 2e chanson, ''Little Lady'' et ensuite ''Last Lullaby''.  J'ai fait écouter le tout à mon chum, il adorait également. Depuis, sa musique ne cesse de jouer dans notre maison,  notre voiture, un peu partout et un peu tout le temps. Ma fille sort même sa guitare pour jouer à imiter Sophie.

Donc, une fois qu'elle a accepté de réaliser cette séance, il fallait trouver le lieu, THE SPOT. Elle m'a proposé son endroit préféré et moi, j'suis encore une fois, tombée en amour! Le lièvre & la tortue vous connaissez? Un Café boutique, salon de thé ludique et sympathique pour déguster un thé ou pour savourer un bon  café. Situé en plein coeur de Limoilou, un endroit tout à fait séduisant et surtout extraordinaire pour notre séance photos, pour les grandes amatrices de café que nous sommes! Le décor est sublime et une fois entrée, on a envie d'y passer des heures! Émilie, la propriétaire, nous a chaleureusement accueilli dans son univers avec toute sa gentillesse et sa générosité et ce fût une matinée tout simplement parfaite! 

Sophie vient tout juste de réaliser plusieurs CD ''home made'' avec amour, qu'elle offre avec toute contribution volontaire. Sur ce CD vous y trouverez les 3 premières chansons qu'elle a composées  mais également une exclusivité, une 4e chanson qui en vaut GRANDEMENT la peine!

Êtes-vous prêt à tomber en amour? Avant de défiler les photos de notre merveilleuse séance photos, je vous invite à cliquer sur ''play'' juste ici afin de profiter de sa voix unique et sa musique envoûtante durant votre visionnement! 

Et parce que vous en voudrez plus, voici le lien vers son souncloud afin de découvrir les 2 autres chansons qui s'y trouvent. Vous pouvez également la suivre sur son instagram et bientôt nous l'espérons, sur sa page Facebook :) N'hésitez pas à la contacter si vous désirez vous procurer son CD :) 

J'ai découvert cette nouvelle recette de galettes il y a deux semaines! Je suis littéralement tombée en amour avec celles-ci. Par contre, comme j'essaie le plus possible de donner de bons aliments  à ma fille, ni trop gras, ni trop sucrés, j'ai modifié un peu cette superbe recette de Cuisine Futée. Vous pourriez faire la recette originale que ce serait déjà mille fois mieux que d'acheter les pâtisseries du commerce, mais ma version contient encore moins de gras et de sucre, pour le même goût! Tout d'abord, au lieu d'acheter du beurre de noisettes du commerce, je fais mon propre beurre de noix. Cela évite les huiles ajoutées ( souvent de palme) et surtout des ingrédients qui ne sont pas nécessaires. Aussi simple que de lancer toutes vos noisettes dans le rebot, de réduire celles-ci en poudre et d'attendre qu'elles dégagent leur huile. Pour faire le beurre de noisettes, je dois ajouter 4 à 5 cuillères d'huile (de coco ou d'olives) afin d'obtenir un beurre bien crémeux. J'ai également remplacé la demi tasse de beurre par du yogourt grec et réduit la quantité de sucre. J'ai fait les deux versions, l'originale et la mienne et on y voit que du feu! Alors pourquoi ne pas sauver quelques calories superflues! 

C'est une recette parfaite et facile à réaliser avec vos enfants et elles sont SUCCULENTES !!!!! 

Aujourd'hui, c'est la St-Valentin! 

Tout ce que je lis sur la St-Valentin ce matin, c'est que du négatif! Que ceux qui célèbrent la St-Valentin c'est juste un prétexte, que c'est une fête commerciale, que si vous célébrez la St-Valentin c'est que vous ne la célébrez pas le reste de l'année... Euh, ALLÔ? 

La St-Valentin est une fête comme toutes les autres, que vous avez le droit d'aimer ou pas. Mais de juger ceux qui la célèbrent, c'mon! D'avancer que ceux qui célèbrent ne s'aiment pas le reste de l'année....qu'ils ne se portent des attentions que ce jour précisément? Vous savez ça vous? Je ne connais aucun couple qui s'aime qui ne se porte pas des attentions tout au long de l'année! 

C'est comme si nous arrêtions de souhaiter un bon anniversaire aux gens sous prétexte que l'on pense à eux uniquement le jour de leur fête! 

Ici, mon chum et moi passons une soirée par mois au resto juste tous les deux, nous passons de belles soirées à deux quand ma fille s'endort, nous nous envoyons des messages textes à longueur de journée, des petits mots laissés par ci par là sur l'îlot avant de quitter pour le boulot, un petit mot que je cache dans son lunch afin qu'il ne le découvre qu'au travail...et j'en passe 1000 autres. 

Avec ma fille, les attentions n'arrêtent jamais, des journées que pour elle, des activités prévues pour la rendre heureuse, un bain à la mousse et aux chandelles, des toasts en différentes formes, des smoothies et des déjeuners spéciaux, des chocolats chauds à la brûlerie du coin...et nous la couvrons de je t'aime et de bisous à journée longue... Je ne pense pas qu'elle peut douter de notre amour pour elle...

Alors parce que je montre à ma famille que je les aime à longueur d'année, je ne devras pas célébrer cette fête aujourd'hui? 

Ah bon! 

Moi je viens tout juste de faire un saut rapide à la maison afin de décorer ma cuisine pour faire une belle surprise à ma fille lors de son retour de la garderie! Sa grand-maman viendra même partager le repas de la St-Valentin avec nous ce soir! C'est quétaine? Assurément. Mais l'amour c'est quétaine. Si ça n'avait pas été de la St-Valentin aujourd'hui, je l'avoue, peut-être que je n'aurais pas tout décoré ma cuisine entre 2 rendez-vous aujourd'hui...je n'aurais pas fait de sapin non plus au mois d'avril parce que Noel c'est au mois de décembre....même raison! Mais ça n'empêche pas les toasts en forme de cœur qu'elle aura dans 2 semaines, les biscuits que nous cuisinerons ensemble le mois prochain ou l'activité spéciale de peinture que j'ai préparé pour elle demain....qui n'a aucun lien avec la St-Valentin. 

Mais bon, il y a des gens qui voient le négatif partout...moi j'ai fait le choix il y a longtemps de voir le positif partout! :) 

Et vous? Que pensez vous de la St-Valentin? Vous la célébrez ? 

Les barres tendres chez nous, c'est toujours gagnants! Pour la collation, pour le dessert ou pour emporter sur le pouce entre deux séances, j'adore et ma p'tite famille aussi! Je n'achète plus depuis longtemps de barres tendres à l'épicerie puisque maintenant je les fais maison à chaque semaine! Elles sont sans sucre ajouté et elles sont délicieuses! Voici celles qui sont populaire ces temps-ci chez nous! La recette originale est La Croustillante énergique de Madame Labriski que j'ai légèrement modifiée et doublée à ma façon :)