Salade crémeuse au brocoli et feta

Pour bien commencer la semaine, je viens vous partager une recette que j'ai découvert sur le site de AllRecipes vendredi dernier !  Une délicieuse salade à base de brocoli qui peut vous servir d'accompagnement comme de repas pour un  dîner :) Naturellement vous pouvez l'adapter avec ce qui se trouve dans votre frigo, j'ai moi-même changé quelques petits éléments. Je vous partage donc cette recette au goût exquis! Une belle façon de passer des brocolis à vos tout petits :) 

Ingrédients

• Un gros brocoli coupé en petites fleurettes
• 1 pommes coupées en petits dés avec la pelure
• 1/2 tasse de yogourt  grec nature 
• 1/4 tasse de mayonnaise légère
• 2 c. à soupe de sucre
• 1 c. à soupe de jus de citron
• 1/4 tasse d’oignon rouge haché
• 1/4 tasse de graines de tournesol
• 1/2 tasse de raisins secs
• 1/2 tasse de fromage feta émietté
• sel et poivre au goût

( Pour une salade repas vous pourriez y ajouter des légumineuses ou encore des restants de poulet ou de porc) 

Préparation

1. Dans un bol mélanger le yogourt avec la mayonnaise, le sucre, le jus de citron et un peu de sel et poivre.
2. Dans un bol à salade mélanger votre brocoli avec vos morceaux de pommes. Ajouter ensuite la vinaigrette ( Premier mélange) 
3. Ajouter l'oignon, les graines de tournesol, les raisins secs et le fromage feta. 
4. Bien mélanger, déguster :)