Les meilleures barres tendres maison

Des recettes de barres tendres maison sur mon site, vous en trouverez une bonne dizaine facilement! J'adore les barres tendres maison! Elles sont de bons dépanneurs autant pour un déjeuner sur le pousse que pour une bonne collation soutenante! Il y a quelques semaines, j'ai créé sans aucun doute MA RECETTE PRÉFÉRÉE de barres tendres ! Je les préfère à toutes les autre recettes que j'ai pu essayer ou créer ! Je viens vous la partager, je suis certaine que vous non plus, vous ne pourrez plus vous en passer! 

Ingrédients

• 4c à soupe de yogourt grec nature
• 3/4 t de cassonade 
• ½ t de farine de blé entier 
• ½ t de flocons d’avoine
• 1c à soupe de son 
• 1c à soupe de graine de lin moulues
• 1c à soupe de graine de chia

Garniture

• 3 œufs
• ½ c à thé de vanille 
• ½ t de noix de coco râpée non sucrée
• ¼ de tasse d’amandes moulues  
• 1 t de dattes coupées en petits morceaux
• ¼ t de noisettes hachées
• ¼ de tasse de pacanes hachées
• ¼ de pépite de chocolat noir 
  (optionnel) Vous pouvez ajouter 1/4 tasse de fruits séchés ( canneberges, raisins, etc) 
  

Préparation

Croûte : Mélanger le yogourt grec avec la cassonade. Quand le mélange est crémeux ajouter la farine, les flocons d’avoine, le son, les graines de lin et le chia ensemble. Étaler ce mélangé dans un plat de pirex 8x8 recouvert de papier parchemin à 350 degré durant 10 min.

Garniture : Durant la cuisson de la croûte, battre les œufs. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout. Étaler ce mélange par-dessus le premier une fois le 10 min de cuisson terminé et remettre au four pour 25 minute à 350 degré.