Granola à l'érable

Je n'ai pas le choix de venir vous partager cette recette D-É-L-I-C-I-E-U-S-E de granola maison! Je suis complètement en amour! Ce granola est tellement bon et en plus santé, bien entendu! La recette originale est celle de Trois fois par jour, à laquelle j'ai apporté quelques modifications personnelles, mais vous pouvez faire la recette de Marilou qui est juste ici. 
(En gros j'ai remplacé et diminué la portion d'huile, remplacé le chocolat par des fruits séchés, et remplacé les noix par des amandes.) Je vous le dit, c'est MA nouvelle collation de l'heure! Le goût d'érable est succulent et tout le monde ici en raffole!!!  N'hésitez pas encore une fois à y ajouter vos fruits séchés favoris ou y remplacer certaines noix. 

Ingrédients

• 2 1/2  tasses de flocons d’avoine
• 1 tasse de pacanes hachées 
• 1/2 tasse de cajou hachées
• 1/2 tasse d'amandes tranchées finement
• 1/2 tasse de noix de coco non sucrée rapée
• 2 c. à soupe de cassonade
• 1/2 tasse de raisins secs ( à ajouter après la cuisson)

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• 1/2 c. à thé d’extrait de vanille
• 1/2 tasse d'huile d'arachides ou de coco
• 1/2 tasse de sirop d'érable
  
  

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients sec ensemble, sauf les raisins secs. 
2. Mélanger tous les ingrédients humide ensemble
3. Verser les ingrédients humides sur le premier mélanger et bien brasser le tout. 
4. Étendre le mélange sur une plaque à cuisson recouverte d'un papier parchemin. 
5. Enfourner 30 minutes à 275F et remuez 2 à 3 fois pendant la cuisson. 

Alors voilà, aussi simple que cela! Il est délicieux accompagné d'un yogourt, de fruits frais ou tout simplement comme collation à traîner cet été dans votre sac :) Vous pourriez même y ajouter du riz soufflé :)