Dans nos assiettes aujourd'hui

Nous sommes lundi et c'est l'heure de notre rendez-vous hebdomadaire du nouveau défi !

Pour déjeuner, un bon gruau sur lequel j'y ajoute des bananes et des pacanes que j'ai préalablement fait revenir légèrement dans la poêle avec une noisette de beure et du sirop d'érable, un vrai délice ! Vous pourriez aussi y ajouter d'autres fruits frais, d'autres noix ou encore des fruits séchés :)

Pour diner, après un crossfit, lorsqu'on revient à la maison, je meurs de faim, et ma boule de gomme aussi. Donc une idée de recette rapide et facile que toute la famille adore: Une canne de thon, une branche de céleri et une pomme coupée en cubes. On y ajoute une cuillère à soupe de fromage Philadelphia et une cuillère à soupe de mayonnaise! J'ajoute des pacanes, un peu de poivre, je mélange le tout et hop je tartine des craquelins! C'est super bon aussi dans un croissant ou en sandwich :)

Pour souper, une de mes recettes favorites de poulet : Un ou deux poireaux coupés en rondelles. On les fait revenir dans la poêle avec un peu d'huile et on saupoudre de farine. Ensuite on badigeonne notre poulet de moutarde Dijon et on l'envoie dans la poêle avec les poireaux. On déglace avec 1/2 tasse de vin blanc ou de jus de pomme, lorsque c'est presque prêt on ajouter un tasse de bouillon de poulet et 1/2 tasse de crème 35% ! On laisse le tout cuire encore un peu pour faire épaissir la sauce et le tour est joué :) C'est tout à fait DÉLICIEUX !!!