Jessika Robitaille | Photographe
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Les meilleurs biscuits à la citrouille

31/10/2014

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Tout d'abord, je vous souhaite une merveilleuse journée d'Halloween ! Je vous souhaite de vous amusez, de retrouvez votre cœur d'enfant ! Profitez-en pour venir me rencontrer et vous faire photographier à Shannon ce soir, il y aura de superbes activités, des spectacles et des bonbons !!!!! 
En attendant, je vous ai préparé une succulente recette de biscuits à la citrouille! Je sais, ce n'est vraiment pas ma meilleure photo, je l'ai prise  rapidement, très tôt ce matin, puisque je suis pressée aujourd'hui par cette journée occupée, mais je tiens à vous la partager! Ne jetez pas vos citrouilles, je vous promets que la recette vaut vraiment la peine d'être faite, elle est tout à fait à tomber par terre, on devient adict!!! 
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Ingrédients ( 24 biscuits)
Pour la pâte
  • 1 1/4 tasse de purée de citrouille
  • 1 tasse de chapelure de biscuits graham
  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 5 c. à table de margarine
  • 2 c. à thé de sel

  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/2 c. à thé de cannelle


Préparation
  1. Mélanger tous les ingrédients pour la pâte ensemble.
  2. Former 24 petites boules
  3. Faire un trou au centre avec le doigts 
  4. Déposer 1/2 c. à thé du mélange de cassonade et de cannelle au centre des biscuits.
  5. Faire cuire 30- 35 min à 350F
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Une séance nouveau né 

27/10/2014

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J'ai eu envie de vous présenter cette séance. Une séance nouveau né type avec moi. Une séance où vous vous retrouvez dans le confort de votre foyer, une séance que vous pourrez regarder dans 20 ans et vous rappeler vos souvenirs, les vrais. Vous rappelez la chaise berçante dans laquelle vous berciez votre poupon, ce petit toutou qu'il aimait tant, la table autour de laquelle vous avez échangez le déroulement de vos journées au retour du travail, les livres que vous aimiez regarder ensemble, bref, du naturel. Voici ce que je vous propose lorsque vous m'invitez chez vous par un petit matin, pour capturer quelques instants magiques que vous partagez ensemble.

La semaine passée, c'est chez Christian et Marie-Josée que je me suis introduite, afin de capturer de beaux moments avec leur petit Alex. Un petit matin où il faisait soleil, où je me sentais terriblement chanceuse de pratiquer ce beau métier, de pouvoir offrir à cette famille des souvenirs, de pouvoir arrêter le temps pour eux, à l'aide de mes images. 


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Cours de photographie

25/10/2014

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Ces temps-ci, est une grosse période où je donne beaucoup de cours de photographie. Vous aimeriez apprendre comment utiliser votre appareil en mode manuel? Apprendre le fonctionnement de votre appareil? Apprendre comment gérer la lumière naturelle? Apprendre sur le positionnement des modèles? Un cours sur Lightroom pour retoucher vos photos? Vous aimeriez un cours personnalisé à vos besoins, en privé? Écrivez-moi à info@jessikarobitaille.com :) Vous aimeriez être modèle pour un cours? Écrivez-moi également avec l'objet " candidature"  en y joignant une photo de vous et vos disponibilités :) 
*** Veuillez prendre note que les cours photos se donnent sur semaine uniquement puisque les plages horaires de fin de semaines sont réservées aux séances :) ***
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Cupcakes à la citrouille, épices et glaçage au caramel

24/10/2014

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Trois fois par jour a encore frappé dans ma cuisine! Depuis qu'ils ont publié leur recette de cupcakes à la citrouille, je n'attendais qu'à avoir du temps, afin de l'essayer! Aujourd'hui, j'avais congé et je passais la journée avec mon beau bijou rose, c'était donc l'occasion parfaite pour essayer la recette! Résultat? Je viens de me trouver une autre belle raison de plus d'aimer l'automne! Ils sont tout à fait délicieux et que dire du glaçage beaucoup trop bon!!! Vous vous devez d'essayer cette recette, surtout avec le week-end qui s'en vient, c'est le temps parfait pour cuisiner avec vos enfants !!! Ils seront délicieux avec votre café du matin comme pour le dessert du soir ;) Vous trouverez la recette complète juste ici sur le site de 3 fois par jour :) Pour ma part, j'ai mis une cuillère à thé de plus de caramel et j'ai fait griller les graines de notre citrouille afin de décorer nos cupcakes :) 
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Ingrédients

2 tasses de farine tout usage

1 c. à thé de poudre à pâte

Une grosse pincée de sel

Une grosse pincée de cannelle, moulue

Une grosse pincée de gingembre, moulu

INGRÉDIENTS HUMIDES


3/4 de tasse de sucre

2 œufs, légèrement battus

1 c. à soupe de jus de citron

1/4 de tasse d’huile végétale

1/4 de tasse de lait d’amande (ou de lait de vache)

3/4 de tasse de purée de citrouille, du commerce ou maison

POUR LE GLAÇAGE

250 g de fromage à la crème, à température ambiante

1/2 tasse de beurre, à température ambiante

1 tasse de sucre glace

2 c. à soupe de tartinade de caramel (dulce de leche) 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350 °F. Munir 12 moules à muffins de caissettes en papier. Réserver.

  2. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et le gingembre. Réserver.

  3. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides. Verser sur les ingrédients secs et bien remuer.

  4. Garnir les moules de pâte, puis enfourner pendant 25 minutes. Laisser refroidir complètement.

  5. Dans un bol, battre tous les ingrédients « pour le glaçage » ensemble, puis servir avec les petits gâteaux. 
  6. Pour décorer les cupcakes, faire griller les graines de votre citrouilles lorsque vous ferez cuire celle-ci et placez-en 5 sur chaque cupcake:) 


Un petit bonus? Ma photo Instagram de ma boule de gomme qui m'a aidé :) 
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Brûlerie Jacques Cartier

23/10/2014

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Ce qui est plaisant en déménageant, c'est de découvrir les petits commerces du coin! J'ai donc envie de vous présenter aujourd'hui, le petit café du coin, La Brûlerie Jacques Cartier. Un endroit ultra simpa et chaleureux! Leur café est tout à fait divin et que dire de leur chocolat chaud au caramel, UN PUR DÉLICE! Une petite place parfaite pour aller déguster un bon café en amoureux ou entre amis, pour aller travailler à l'extérieur de la maison afin de changer de décor ou tout simplement pour aller acheter vos grains de café frais! Le summum? À tous les samedis matins, ils ont à notre dispositions des variétés de pains tout à fait exquis, idéal pour votre petit déjeuner ou pour accompagner votre souper et votre coupe de vin en soirée! Allez faire votre tour et donnez-moi vos impressions :) En cliquant ici obtenez 15% de rabais sur vos prochains achats de café en vrac :) 
Vous pouvez également visitez leur page Facebook.


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Un samedi matin à St-Raymond 

22/10/2014

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Samedi dernier, ma journée a commencé avec cette merveilleuse petite famille de St-Raymond! Au départ, notre séance devait avoir lieu dans un parc mais comme la température était incertaine, Christine m'a demandé de venir à la maison, afin d'avoir un plan B si la pluie se mettait de la partie! Vous auriez dû me voir le sourire jusqu'aux joues lorsque j'ai vu le magnifique champs qui se trouvait derrière leur maison! Le décor était tout simplement à couper le souffle et parfait pour cette séance maternité! De belles couleurs chaudes d'automne! J'ai eu tellement de plaisir à réaliser cette séance, j'aurais passé la journée avec eux! En plus, lorsque j'ai vu un petit sapin sur leur terrain, je leur ai demandé s'ils avaient des boules de Noel pas trop loin afin de réaliser mes premières photos de Noel. Comble du bonheur? Christine aime Noel autant que moi et toute la famille a embarqué à 100 milles à l'heure dans mon concept de fou en plein mois d'octobre! Alors que tout le monde décorait leur maison pour l'Halloween, nous à St-Raymond, on décorait un sapin! C'est aussi en regardant leurs photos que j'ai eu mon idée de promo de Noel de vous photographier entrain de monter votre sapin avec votre famille! Bref, une belle séance coup de coeur! 
Christine, Olivier, Théo...merci de votre confiance, merci pour cette merveilleuse séance et j'ai bien hâte de photographier votre bonheur à nouveau alors que vous aurez  dans les bras, votre petite merveille rose, Julianne :) 
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Les Cupcakes de Coquelikot

22/10/2014

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Hier, j'ai fait une découverte extraordinaire! J'ai découvert, grâce à ma merveilleuse graphiste d'amour, qui m'en a fait cadeau, Les Cupcakes de Coquelikot! Vous connaissez ma dent sucrée et mes nombreuses "brosses'' de sucre! Ils sont juste trop bons et trop beaux! Ils goûtent le ciel et c'est à s'en lécher les doigts. Le gâteau est moelleux et le crémage  est à tomber par terre tant il est bon! Honnêtement, j'ai été impressionnée! Cela fait plusieurs fois que je passe devant la boutique, m'y promettant d'y arrêter, et là, c'est certain, qu'ils feront partie dorénavant de mes soupers entre amis et en famille! Un tout nouveau coup de cœur, une nouvelle place chouchou à visiter régulièrement. Si vous êtes à la recherche de succulents cupcakes pour vos événements, pour offrir en cadeau ou tout simplement pour vous régalez, c'est LA place! Visitez leur page Facebook :) 
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Mariage Québec

21/10/2014

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Parce qu'il est toujours agréable de voir notre travail publié par un grand nom du mariage au Québec :) 
Pour voir le mariage complet, c'est par ici
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Charlie-Rose d'Automne !

21/10/2014

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Cet été, j'ai eu la chance de photographier Jean-Michel et Stéphanie,  afin d'immortaliser le beau bedon rond de la magnifique maman qu'elle est! Un couple rayonnant que j'ai adoré! J'étais bien heureuse de pouvoir les revoir 4 mois plus tard, accompagnés de leur belle Charlie-Rose, question de leur créer quelques souvenirs de son premier automne :) 
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Promo de NOel

18/10/2014

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Voici ma toute première promo de Noweeelll !!!! Je sais que vous êtes encore dans la préparation de la fête de l'Halloween, mais je me dois de penser un peu plus loin afin de pouvoir vous offrir ces souvenirs inoubliables! Pour cette promo, j'avais envie de quelque chose de beau, de quelque chose de féerique ! Pour moi Noel, ce sont les traditions, c'est l'amour, c'est le plus beau temps de l'Année, ce sont les souvenirs de mon enfance qui remontent et c'est ce que j'ai envie de vous offrir. Immortaliser un merveilleux moment en famille, un moment que vous partagerez en tant que couple ou avec vos enfants : Celui de monter le sapin de Noel! Voici donc le concept : La dernière fin de semaine de novembre, je vous invite à monter le sapin en famille et m'inviter dans le confort de votre foyer afin de partager avec ma caméra et moi, votre bonheur! J'ai eu l'idée de vous photographier durant que vous ferez votre sapin mais cela pourrait être aussi une autre activité de Noel comme de déguster un bon chocolat chaud devant celui-ci ou dehors, de décorer des biscuits de Noel ou toute autre activité de Noel que vous aimeriez immortaliser et conserver en souvenir! Vous pouvez décorez le sapin intérieur ou extérieur. Je vous photographierai pendant une demi-heure et je vous remettrai 15 merveilleuses photos de ce moment féerique que vous aurez partagé! Je vous préparerai également un montage de Noel, prêt à imprimer pour remettre de magnifiques cartes de Noel à vos proches. Vous recevrez vos photos et votre montage via transfert web dans les 2 semaines suivant notre séance, juste à temps pour Noel! Il vous sera également possible d'avoir le DVD personnalisé pour 15.00$. La promo est pour une famille de 4 personnes, des frais de 25$ s'appliqueront par personne supplémentaire... vous pouvez donc aussi inviter parrain, marraine, grand-papa et grand-maman! Un superbe cadeau à vous offrir pour Noel! 

Pour plus d'idées, je vous ai préparez un tableau Pinterest afin de vous inspirez! Cliquez ici pour le visionner :) 
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    Qu'avez vous de prévu au programme pour le week end ? Ici, séance de ce matin annulée à cause de la pluie et je compte bien profiter d'un doux matin lent avec ma famille d'amour...mais pour l'instant ils dorment encore alors moment pour moi ! #saturdaymorning #saturday #morning #weekend #slowliving #slowtoute #bath #vivresimplement #lecture #reading #candle #ineditdunord #taketime #cocooning #hygge #davidstea #rubancassette #book #read #reading

    Une publication partagée par Jessika Robitaille (@jessikarobitaille_leblogue) le 20 Oct. 2018 à 4 :10 PDT

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